Коктейль

Коктейль-за часом розрахований приблизно на годину, якщо це антракт у ході заходу, і на дві години під завісу. Коктейль передбачає обов'язкове обслуговування гостей офіціантами, які обходять запрошених із напоями та закусками на підносах. Меню коктейлю складається з легких закусок та десертів. Із напоїв пропонуються легкий алкоголь, соки, мінеральна вода, чай, кава. Подібну форму кейтерингу можна використовувати як супровід культурної події, презентації чи відкриття виставки.